Desvende o Paladar de Erick Jacquin e Outros Chefs do MasterChef: Um Guia Completo pelos Seus Restaurantes em SP!

Se você é fã de boa gastronomia e acompanha o drama e o talento do MasterChef Brasil 2025, prepare-se para uma jornada culinária inesquecível! Os jurados que ditam as regras na tela também comandam alguns dos mais prestigiados estabelecimentos gastronômicos de São Paulo, oferecendo experiências que vão do casual ao luxuoso. Mas, afinal, onde podemos provar a genialidade desses chefs fora da televisão? E quanto custa mergulhar no universo de Erick Jacquin, Henrique Fogaça e Helena Rizzo?

De pratos franceses requintados a autêntica culinária brasileira contemporânea, passando por massas italianas e carnes suculentas, há opções para todos os paladares e bolsos. Vamos desvendar os segredos gastronômicos por trás dos ícones do MasterChef!

O Império Gastronômico de Erick Jacquin: Requinte Francês e Muito Mais

O carismático chef Erick Jacquin é um verdadeiro mestre na arte de transformar ingredientes em obras-primas. Seus restaurantes são um reflexo de sua personalidade: ousados, técnicos e apaixonantes. Para quem busca a essência da culinária francesa em um ambiente sofisticado, Jacquin oferece diversas portas de entrada para seu universo.

Président – A Joia Francesa dos Jardins

No coração dos Jardins, o Président é o ápice da experiência francesa assinada por Erick Jacquin. É aqui que você pode se deliciar com o lendário petit gateau (R$45) ou embarcar em uma jornada completa com o menu degustação de sete etapas, uma verdadeira ode à alta gastronomia, por R$660.

Lvtetia e Bar Secreto do Vaticano – O Charme Italiano com Toque Secreto

Ao lado do Président, o Lvtetia convida os amantes da culinária italiana a provar clássicos como a lasanha com dois molhos (R$81) ou o suculento risoto de ragu de ossobuco de vitelo (R$110). E para quem busca uma experiência ainda mais exclusiva, o subsolo esconde o Bar Secreto do Vaticano, onde coquetéis autorais e música ao vivo complementam o estilo único de Jacquin.

Ça-Va e Ça-Va Café – Bistrô e Pâtisserie com Sabor de Paris

O Ça-Va é a aposta de Erick Jacquin em um bistrô francês mais casual, com o icônico steak tartar como carro-chefe (R$85). Para os apaixonados por doces e cafés, o Ça-Va Café é um paraíso. Experimente o choux de pistache (R$35) ou os delicados macarons (R$4,50 cada), que transportam seus sentidos diretamente para as pâtisseries de Paris.

Steak Bife – A Arte da Carne por Jacquin

Para os carnívoros de plantão, o Steak Bife, sob a batuta de Jacquin, oferece cortes nobres preparados com maestria. Filé mignon (R$120), chorizo (R$105) e carré de cordeiro (R$155) são algumas das opções que prometem satisfazer os paladares mais exigentes.

Henrique Fogaça: Do Rock à Alta Gastronomia

Henrique Fogaça, com seu estilo inconfundível, também mostra sua versatilidade na gastronomia. Seus empreendimentos abrangem desde um fast-food descolado até restaurantes que oferecem uma culinária contemporânea refinada.

Cão Véio – O Fast-Food com Alma Rock’n’Roll

Na Vila Madalena, o Cão Véio é a prova de que Fogaça sabe inovar. Com combos a partir de R$36, é a escolha perfeita para quem busca hambúrgueres e pratos com um toque autoral e ambiente descontraído.

Jamile e Sal Gastronomia – Refinamento e Sofisticação

O Jamile, no Bela Vista, apresenta um menu executivo (R$69) que combina sabor e praticidade. Já para uma experiência mais sofisticada, o Sal Gastronomia se destaca. Com um menu executivo a R$109 e um menu degustação de seis tempos por R$340, pratos como steak tartare com queijo coalho e cupim na manteiga de garrafa são verdadeiras assinaturas do chef.

Helena Rizzo: A Poesia da Culinária Brasileira Estrelada

Helena Rizzo, chef premiada com estrela Michelin, eleva a culinária brasileira contemporânea a um novo patamar. Seus restaurantes são sinônimo de inovação, respeito aos ingredientes e uma técnica impecável.

Padoca do Maní e Manioca – Versatilidade e Charme

Para um café da manhã ou lanches rápidos com a qualidade da chef, a Padoca do Maní é ideal, com preços a partir de R$20-25. O Manioca, no Shopping Iguatemi, oferece almoços e jantares leves, com pratos entre R$60-80, perfeitos para um encontro casual com toque de sofisticação.

Maní – A Experiência Michelin de Helena Rizzo

A joia da coroa é o Maní, onde a chef Helena Rizzo apresenta seu premiado menu degustação e pratos à la carte (a partir de R$210-250). Com foco em ingredientes orgânicos e uma fusão de tradição e inventividade, o Maní é uma experiência obrigatória para os amantes da alta gastronomia.

Guia Completo: Detalhes dos Restaurantes dos Jurados do MasterChef

Planeje sua próxima aventura gastronômica com este guia detalhado:

Erick Jacquin

• Ça-Va Café – Pâtisserie
  • Choux de pistache: R$35
  • Macaron: R$4,50/unidade
  • Endereços: Av. Brig. Faria Lima, 4055 – Itaim Bibi; R. Michigan, 1020 – Brooklin
• Président – Restaurante Francês
  • Petit gateau: R$45
  • Menu Degustação (7 etapas): R$660
  • Endereço: R. da Consolação, 3527 – Jardins
• Lvtetia – Restaurante Italiano
  • Lasanha Clássica: R$81
  • Risoto de Ragu de Ossobuco: R$110
  • Endereço: R. da Consolação, 3585 – Jardins
• Ça-Va – Restaurante Francês / Bistrô
  • Steak Tartar: R$85
  • Endereço: R. Carlos Comenale, 277 – Bela Vista
• Bar Secreto do Vaticano – Bar / Coquetelaria
  • Drinks clássicos e autorais (valores a consultar)
  • Endereço: R. da Consolação, 3585 – Jardins
• Steak Bife – Especializado em Carnes
  • Filé Mignon: R$120
  • Chorizo: R$105
  • Carré de Cordeiro: R$155
  • Endereço: Av. Rebouças, 2636 – Pinheiros

Henrique Fogaça

• Cão Véio – Fast-Food Autoral
  • Combos a partir de: R$36
  • Endereço: R. Girassol, 396 – Vila Madalena
• Jamile – Comida Contemporânea Casual
  • Menu Executivo: R$69
  • Endereço: R. Treze de Maio, 647 – Bela Vista
• Sal Gastronomia – Restaurante de Luxo
  • Menu Executivo: R$109
  • Menu Degustação Completo (6 tempos): R$340
  • Endereços: Av. Magalhães de Castro, 12000 – Shopping Cidade Jardim; R. Bela Cintra, 1958 – São Paulo

Helena Rizzo

• Padoca do Maní – Padaria e Café da Manã
  • Faixa de Preço: R$20-25
  • Endereço: R. Joaquim Antunes, 138 – Jardim Paulistano
• Manioca – Restaurante Informal no Shopping Iguatemi
  • Faixa de Preço: R$60-80
  • Endereço: Shopping Iguatemi – Av. Brig. Faria Lima, 2232, 3º andar – Jardim Paulistano
• Maní – Restaurante Sofisticado e Aclamado (Estrela Michelin)
  • Faixa de Preço (pratos à la carte / degustação): R$210-250
  • Endereço: R. Joaquim Antunes, 210 – Jardim Paulistano

Deixe-se guiar pelo paladar dos jurados do MasterChef Brasil 2025 e descubra os sabores que fazem de São Paulo um dos maiores polos gastronômicos do mundo. Bom apetite!